Darf bald etwas Heroin aufkochen für die Lession: "Ballern wie ein Profi". Ich nehm vier 3ml Gunnys mit. Zum Aufkochen gibt es noch ein paar wichtige Details. Wenn man in den Medien was zu Shore sieht, dann meistens einen Löffel mit der Bernstein Flüssigkeit und ein Feuerzeug drunter welches die Sauce zum Sprudeln bringt. So bin ich am Anfang meiner Karriere auch vorgegangen; jetzt nimmer.
Wenns blubbert sieht man auch Rauch oder Dampf aufsteigen. Da sind dann auch wirksame Bestandteile dabei, die dann nacher in der Tunke fehlen. Also wie vorgehen? Äitsch, Asco, Wasser in den Aufkocher. Feuerzeug darunter langsam kreisen lassen bis es auf dem Boden ganz kleine Bläschen gibt. Dann die Lunte weg und mit dem Löffel ein paar mal umrühren. Dann schaut man ob sich schon alles aufgelöst hat, und wenn nicht die Prozedur wiederholen. Ich mach das in der Regel drei mal, dann ist so gut wie alles aufgelöst.
Der Denkfehler liegt darin, dass man glaubt man muss die Soße so lange blubbern lassen bis sich das meiste gelöst hat. Und dabei geht eben viel an Wirkstoff über Verdampfung etc. verloren. Wenn man allerdings nur leicht erhitzt und dann immer wieder mit dem Löffelchen umrührt dann dampft es kaum bis gar nicht, und da die Flüssigkeit heiss ist kann man mit dem Löffel viele Kleinstteile zum auflösen bringen ohne allzuviel Verschwendung. Happy Cooking!!!
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